Przepis na makaron zapiekany z serem

„Makaron zapiekany z serem”

Składniki

ilość porcji: 6

• 500 g makaronu( świderki)
• 500 g mięsa mielonego
• 2 ząbki czosnku
• 3 pomidory
• pół łyżeczki soli
• szczypta pieprzu
• pół łyżeczki ostrej papryki
• odrobina oleju
• 1,5 łyżki masła
• 200 g (1,5 szklanki) utartego sera

składniki na sos:

• pół łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 przecier pomidorowy ok 160 g
• 2 lub 3 szklanki wody
• pół łyżeczki curry

Sposób przygotowania

Przygotowanie: 20 min.  ›Gotowanie: 30 min. ›Gotowe w: 50 min.

1. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i wrzucić wymieszane mięso mielone z przyprawami ( sól, pieprz, papryka) i posiekanym czosnkiem
2. Pomidory ułożyć w misce i zalać wrzątkiem. Następnie obrać ze skórki i posiekać.
3. Po podsmażeniu mięsa dodać pomidory
4. Wrzucić makaron do gotującej, osolonej wody z dodatkiem oleju (aby się nie sklejał) i ugotować al dente, odcedzić.
5. W małym rondelku wymieszać składniki na sos. Woda może być lekko przegotowana, a sos powinien rzadki.
6. Sos należy wlać do mięsa często mieszając. Następnie dodajemy masło.
7. Nagrzać piekarnik do 175°C. Wysmarować tłuszczem dwulitrowe naczynie żaroodporne
8. Przełożyć makaron do przygotowanego naczynia żaroodpornego polewając przygotowanym wcześniej sosem z mięsem. Posypać pozostałym serem. ( Można przekładać warstwami, aby cały makaron był oblany sosem)
9. Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut

Smacznego!!!