przepis na kruche ciastka z jagodami

" Kruche ciastka z jagodami"

 Składniki:

•   250 g mąki
•   50 g cukru
•   1 mały proszek do  pieczenia
•   2 żółtka
•   120 g masła
•   szczypta soli
•   1 cukier waniliowy
•   20 ml mleka
•   200 ml dżemu z jagód
•   120 g cukru pudru (lub  zwykły)
•   migdały

Przygotowanie:

Z podanych składników (1-6) wyrabiamy ciasto i dzielimy je na połowę. Do połowy dodajemy mleko, ugniatamy i wykładamy do foremek silikonowych. Drugą połowę mieszamy z mlekiem i wkładamy do zamrażalnika. Na ciasto rozkładamy dżem i posypujemy cukrem waniliowym. Na dżem układamy migdały. Migdały pokrywamy dokładnie ciastem z zamrażalnika startym na tarce o dużych oczkach.
Pieczemy ok 30 min w 180 OC




Smacznego : )

przepis na szarlotkę

" Szarlotka"

Składniki:

•  500 g mąki
•  50 g cukru
•  1 mały proszek do pieczenia
•  5 żółtek
•  1 kostka masła
•  szczypta soli
•  1 cukier waniliowy
•  50 ml mleka
•  2 kg jabłek
•  250 g cukru pudru (lub zwykły)
•  cynamon
•  5 białek
•  daktyle ( 150 g)

Przygotowanie:(czas przygotowania 30 min; pieczenia 50 min.)

Z podanych składników (1-6) wyrabiamy ciasto i dzielimy je na połowę. Do połowy dodajemy mleko, ugniatamy i wykładamy ciastem blaszkę wyłożoną poprzednio papierem do pieczenia. Drugą połowę wkładamy do zamrażalnika. Na ciasto rozkładamy drobno pokrojone jabłka połączone z cynamonem i cukrem waniliowym. Na jabłka układamy pokrojone daktyle. Z białek ubijamy pianę dodając 250 g cukru. Pianę wykładamy na ciasto i pokrywamy ją ciastem z zamrażalnika startym na tarce o dużych oczkachPieczemy ok 50 min w 180OC










Smacznego : )

Paluszki krabowe w panierce

„Paluszki krabowe w panierce”

Składniki

ilość porcji: 4

• 750 g frytek
• 12 paluszków krabowych
• 400 g warzyw na patelnię
• pół łyżeczki soli
• szczypta pieprzu
• pół łyżeczki ostrej papryki
• pół łyżeczki curry
• odrobina oleju
• 200 g krakersów
• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• 2 szklanki wody
• szczypta cukru

Sposób przygotowania

Przygotowanie: 20 min.  ›Gotowanie: 40 min. ›Gotowe w: 60 min.

W małej misce rozbić jajka, dodać soli, pieprzu i mleka. Paluszki krabowe zamoczyć w jajkach po czym obtoczyć w pokruszonych krakersach.

Na małej patelni podgrzewamy olej i dodajemy warzywa. Następnie dolewamy wodę i zostawiamy na średnim ogniu co jakiś czas mieszając. Możemy doprawić dodając pół łyżeczki soli i odrobinę cukru. Smażyć do momentu aż warzywa będą miękkie ( ok 20min)

Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wysypać frytki. Na górze posypać papryką i solą ( lub ulubionymi przyprawami np. chili, curry). Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni na ok 25-30 min.

Podgrzać na patelni ok 2 łyżek oleju i usmażyć paluszki krabowe. Najlepiej na średnim ogniu aby nie były surowe w środku. Gotowe paluszki podajemy z frytkami i warzywami.