Placki kukurydziane wcieście naleśnikowym
 

 
 Masz ochotę na coś zdrowego i pysznego? Mam dla Ciebie  idealną przekąskę!

Składniki:

• 2 jajka
• 2 szklanki mleka
• 3 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1 szklanka wody
• pół łyżeczki cukru brązowego
• szczypta soli
• jogurt wiśniowy
• 2 kiwi
• wafle ryżowe wieloziarniste lub wafle kukurydziane
• olej lub oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Jajka wymieszać z mlekiem, wodą, cukrem i solą. Następnie stopniowo dodawać mąkę. W dokładnie wymieszanym cieście obtaczać wafle ryżowe. Rozgrzać olej na patelni, po czym układać na niej wafle. Podsmażyć, aż się zarumienią. Gotowe placki polać jogurtem i ozdobić plastrem kiwi.

SmacznegoJ

„Bajaderka”

Co można zrobić z zakalcem, starym ciastem lub twardymi ciastkami?
 

Składniki:

• Ok 700 g suchego ciasta, twardych ciastek lub zakalca

• wiórki kokosowe

• płatki migdałów

• 2 łyżki płatków musli

• kilka kropel aromatu np. pomarańcz

• 100g masła

• 250 ml mleka

• 3 łyżeczki cukru

• herbatniki, zmielone orzeszki, czekolada (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Ciasto pokruszyć na drobne kawałki. Masło, cukier i mleko podgrzać w garnku lub mikrofalówce, aż do rozpuszczenia. Następnie wlać do rozdrobnionego ciasta. Całość wymieszać dodając aromat, płatki musli oraz  składniki dodatkowe według uznania. W przypadku zbyt rzadkiej masy dodać pokruszone herbatniki. Z takiej mieszanki uformować kulki oraz ozdobić płatkami migdałów, wiórkami kokosowymi, posiekanymi orzeszkami lub polać polewą czekoladową. Wstawić do lodówki na ok 2h.

  

Smacznego!!:)

 

Przepis na pikantny gulasz z ryżem

Pikantny gulasz z ryżem
 

Składniki:

•   0,5 kg mięsa (karkówka)
•    2 cebule
•   5 pieczarek
•   1 szt Papryki czerwonej
•    Przyprawa do gulaszu
•    Marchewka
•    Groszek
•    Przyprawy( pieprz, papryka)
•    2 łyżki przecieru pomidorowego 

Przygotowanie:

Mięso i paprykę pokroić w kostkę. Pieczarki , marchewkę, cebulę obrać i pokroić. Mięso wrzucić na rozgrzaną patelnię dodając przyprawę do gulaszu. Po chwili dodać wszystkie warzywa i podsmażyć. Całość przełożyć do garnka i dolać ok 1 litra wody. Dusić na małym ogniu. Pod koniec gotowania doprawić przecierem ze słoiczka i papryką w proszku. Opcjonalnie można zaprawić śmietaną. Gulasz zalecam podawać z ryżem.

Smacznego!

Sernik na zimno

Sernik na zimno z twarogu

Ten sernik wygląda i smakuje podobnie jak sernik pieczony, jednak jest łatwiejszy i szybszy do wykonania! :)

Składniki:

• 0,5 kg twarogu zmielonego
• 2 szklanki cukru
• 1 kostka masła
• 2 serki waniliowe homogenizowane
• 8 łyżek mleka w proszku
• 1 szklanka mleka
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• masa kajmakowa
• 2 opakowania herbatników
• 1 szklanka płatków musli
• 1 budyń waniliowy
• 1 opakowanie rodzynek ok 200 g
• 1 opakowanie ok 100 g orzeszków posiekanych w kosteczkę

Przygotowanie:

Twaróg, serki oraz cukier wrzucić do miski i utrzeć mikserem. Masę kajmakową włożyć do garnka z wodą i gotować ok 15 minut. Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie poukładać na niej herbatniki. 

Masło roztopić i podzielić na części ¼ i ¾. 

Warstwę herbatników posmarować masą z płatek i ¼ kostki roztopionego masła. Pozostałą część masła wlać do twarogu i dokładnie wymieszać.

Rodzynki zalać wrzątkiem i pozostawić na 10 min. Mleko w proszku wymieszać z połową szklanki ciepłej wody po czym wlać do masy twarogowej i wymieszać. 

Do całości dodać budyń waniliowy i szklankę mleka. Na herbatniki wylać masę, posypać rodzynkami i ponownie wyłożyć warstwą herbatników. 

Masę kajmakową wyjąć z garnka i wylać na ułożone herbatniki. Wyrównać wylaną masę kajmakową i posypać orzeszkami.Wstawić do lodówki na ok 2h.

Smacznego!