przepis na szarlotkę

" Szarlotka"

Składniki:

•  500 g mąki
•  50 g cukru
•  1 mały proszek do pieczenia
•  5 żółtek
•  1 kostka masła
•  szczypta soli
•  1 cukier waniliowy
•  50 ml mleka
•  2 kg jabłek
•  250 g cukru pudru (lub zwykły)
•  cynamon
•  5 białek
•  daktyle ( 150 g)

Przygotowanie:(czas przygotowania 30 min; pieczenia 50 min.)

Z podanych składników (1-6) wyrabiamy ciasto i dzielimy je na połowę. Do połowy dodajemy mleko, ugniatamy i wykładamy ciastem blaszkę wyłożoną poprzednio papierem do pieczenia. Drugą połowę wkładamy do zamrażalnika. Na ciasto rozkładamy drobno pokrojone jabłka połączone z cynamonem i cukrem waniliowym. Na jabłka układamy pokrojone daktyle. Z białek ubijamy pianę dodając 250 g cukru. Pianę wykładamy na ciasto i pokrywamy ją ciastem z zamrażalnika startym na tarce o dużych oczkachPieczemy ok 50 min w 180OC










Smacznego : )