Przepis na zupę brokułową

"Zupa brokułowa"

Składniki:

• 0,5 kg świeżych brokuł
• Śmietana
• Sól
• Pieprz
• 4 nóżki z kurczaka
• 2 kostki rosołowe

Przygotowanie:

Do garnka wlać ok 3 litrów wody, wrzucić kurczaka i kostki rosołowe. Gotować ok pół godziny zbierając międzyczasie powstałą piane. Do wody wrzucić rozdzielone na kawałki brokuły. Gotować, aż warzywa staną się bardzo miękkie. 

Kurczaka wyjąć z zupy, podzielić na kawałki oddzielając kość i wrzucić z powrotem do garnka. 

Zupę doprawić solą i  pieprzem oraz dodać rozrobioną z wodą śmietanę. Całość gotować jeszcze ok 10 min. na małym ogniu. Smak zupy powinien być delikatny i słodkawy. 

Smacznego!